• સિદ્ધ અને આયુર્વેદમાં મધના ઉપયોગો
• કદાચ ભારતીયો જેટલા કોઈએ પણ ઊંડાણથી મધના લાભો શોધી કાઢ્યા નથી. મધને માનવજાતને પ્રકૃતિની ભેટ ગણવામાં આવી હતી અને દરેક રસોડામાં ખાસ ઘટક તરીકે સુચવવામાં આવ્યું હતુ. તે ૧૨ મહિનાથી વધુની ઉમરના લોકો માટે આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ તરીકે જોવામાં આવ્યો હતો. મધ એક પ્રિડાઈજેસ્ટેડ ખોરાક તરીકે ગણવામાં આવે છે અને મનુષ્ય દ્વારા તેને સરળતાથી પચાવી શકાય તેવું કહેવાય છે. આયુર્વેદ અને સિદ્ધ બંનેમાં મધનો એક ઉપયોગ દવાઓ માટેનું એક વાહન તરીકે છે. જ્યારે મધ સાથે મિશ્રણ કરવામાં આવે છે ત્યારે દવાઓ સરળતાથી અને ઝડપથી શરીર દ્વારા શોષાય છે અને તેઓ બ્લડ સરક્યુલેશન દ્વારા સમગ્ર સિસ્ટમમાં ફેલાય છે. મધને દવાની શક્તિ જાળવવા અને તેની અસરકારકતાને લંબાવાનું પણ કહેવામા આવે છે.
•  સિદ્ધ ગ્રંથો (ગરમી તરીકે અનુવાદિત) સંબંધિત સમસ્યાઓ, વધારે પડતું શ્વસન, ઉલ્ટી, ગેસની સમસ્યાઓ અને રક્તની અશુદ્ધિઓ માટે સારવારના ભાગરૂપે  મધનું સૂચન કરે છે. સિદ્ધ ગ્રંથોમાં સાત જુદી જુદી મધની ઓળખ થાય છે, જેમાં મલઇથેન અથવા પહાડી મધ તરીકે ઓળખાતા ગાઢ પર્વતીય જંગલોમથી મેળવેલા મધને સૌથી વધુ ઔષધીય મૂલ્ય હોવાનું માનવમાં આવે છે. મધની આ પ્રકારની ઘણી ઔષધીય વનસ્પતિઓના ગુણો ધરાવે છે તેવું કહેવામા આવે છે જેમાંથી મધમાખીઓ અમૃત ભેગું કરે છે.
• મધની તાસીર ગરમ હોય છે. એવામાં ગરમ વસ્તુઓની સાથે મધનું સેવન કરવાથી પેટની સમસ્યા થઈ શકે છે. ઉપર જણાવેલ વસ્તુઓની સાથે મધ લેવાથી શરીરમાં ટોક્સિન્સ બને છે, જેનાથી સ્કિન એલર્જી જેવી સમસ્યા પણ થઈ શકે છે.
• મૂળાની સાથે મધ ન લેવું જોઈએ. તે શરીરમાં ટોક્સિસિટી વધારે છે, જેના કારણે અપચા જેવી સમસ્યા થાય છે
• ગરમ દૂધમાં ભૂલથી મધનો ઉપયોગ ન કરવો

• મધના ૮ આરોગ્યલક્ષી લાભો અને તેના વિવિધ ઉપયોગો
• અમે મધના ઘણા સ્વાસ્થ્યલક્ષી ફાયદાઓ જોયેલા છે, જે સદીઓથી ઘણી બીમારીઓની સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. અમે ઘરગત્થુ ઉપાય તરીકે અને પરંપરાગત દવામાં મધના કેટલાક ઉપયોગો પર પણ ધ્યાન આપીએ છીએ.

• મધના આરોગ્ય લાભો
• ૧. મધ તમારા લોહી માટે સારું છે
• તમે તેને કેવી રીતે ઉપયોગમાં લો છો તેના આધારે મધ શરીરને અલગ અલગ રીતે પ્રભાવિત કરે છે. જો હુફાળું  પાણી અને મધનું મિશ્રણ કરવામાં આવે અને પીવામાં આવે તો તે લોહીમાં લાલ રક્તકણ (આરબીસી)ની ગણતરી પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. આરબીસી મુખ્યત્વે રક્તમાં ઓક્સિજનને શરીરના વિવિધ ભાગોમાં લઈ જવા માટે જવાબદાર છે. મધના ગરમ પાણીના મિશ્રણથી લોહીના હેમોગ્લોબિનનું પ્રમાણ વધે છે જે ઓછા લોહીવાળાની સ્થિતિનું ધ્યાન રાખે છે. આયર્નની ઉણપનો એનેમિયા એક એવી સ્થિતિ છે કે જ્યારે લોહીનો આહાર અથવા શોષણ અપૂર્ણ છે અને એટલે રક્તની ઓક્સિજનની ક્ષમતાને સમાધાન કરવામાં આવે છે. ઘટાડેલી ઓક્સિજન વહન ક્ષમતા થાક, શ્વસન અને ક્યારેક ડિપ્રેશન અને અન્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે. મધ લોહીની ઓક્સિજન વહન ક્ષમતા નિર્માણ કરીને આ મુદ્દાઓને અવગણી શકે છે.
•  રક્તમાં ઓક્સિજનનું સ્તર નિર્માણ કરવું અત્યંત અગત્યનું છે કારણકે શરીર કેવી રીતે તંદુરસ્ત છે અને તે કેવી રીતે સરળતાથી તેનું પુન:સજીવન કરે છે તે રક્તમાં ઓક્સિજનના સ્તર પર આધાર રાખે છે. પ્રારંભિક સંશોધનોએ હાઇપરટેન્શન અથવા હાઇ બ્લડ પ્રેશર પર મધની   હકારાત્મક અસર દર્શાવી છે. પરંપરાગત રીતે હાઇપોટેન્શન અથવા લોહીના નીચા દબાણની અસરોને ઘટાડવા મધ પણ ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.
• કેટલાક પ્રારંભિક પુરાવા છે કે મધ કિમોચીકીત્સાના દર્દીઓમાં શ્વેત રક્ત કોશિકા (ડબલ્યુબીસી)નું પ્રમાણ ઘટાડી શકે છે. નાના પાયાના પ્રયોગમાં, ડબ્લ્યુબીસીની ઓછી ગણતરીના જોખમે દર્દીઓના ૪૦% દર્દીઓ કિમોચિકિત્સા દરમિયાન દરરોજ ઉપ્ચારાત્મક મધની બે ચમચી પી ગયા પછી સમસ્યાની પુનરાવૃતિ ધરાવતા ન હતા.
• ૨. મધ ખાંડ કરતાં વધુ સલામત છે
• શરીર પર સફેદ ખાંડની નકારાત્મક અસરો વિષે ઘણું કહેવામા આવ્યું છે. મધ એક મોટી અવેજી છે જે મીઠાશ તરીકે પણ ઉપયોગમાં લેવા માટે સલામત છે. જોકે મધમાં રાસાયણિક મેકઅપમાં સાદી સાકરનો સમાવેશ થાય છે, તે સફેદ ખાંડથી અત્યંત અલગ છે તેમાં ૩૦% ગ્લુકોઝ અને ૪૦% ફ્રૂક્ટોઝ 
• મોનોસેકરાઈડ અથવા સાદી સાકર-૨૦% અન્ય જટિલ સાકર સાથે સમાવેશ થાય છે. મધમાં ડેક્સટ્રીન, સ્ટાર્ચી ફાઇબરનો પણ સમાવેશ થાય છે. આ સંયોજન લોહીમાં સાકરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે શરીરને મદદ કરે છે.
• ૩. મધ યોગ તાલીમાર્થીઓ માટે સારું છે
• યોગની તાલીમ લે છે તેઓ માટે મધનો વપરાશ રક્ત રસાયણશાસ્ત્રમાં સંતુલન લાવે છે અને ખાસ ભલામણ કરે છે. મધના નિયમિત વપરાશથી સિસ્ટમ વધુ ગતિશીલ બને છે. તાલીમની શરૂઆત કરતાં પહેલા સવારમાં  હુંફાળા પાણી સાથે થોડુક મધ લઈને સિસ્ટમ શરૂ કરી શકે છે.
• ૪. મધ એંટિબેક્ટેરિયલ અને એંટિસેપ્ટિક છે
• મધના વપરાશમાં વધારો આગળ લઈ જવા એ લાભદાયક  એંટિઓક્સિડેંટ પ્રતિનિધિ છે, એંટિબોડીઝને ઉત્તેજિત કરે છે અને હાનિકારક માઈક્રોબિયલ પ્રવૃત્તિઓનો સામનો કરે છે. કેટલાક અભ્યાસોએ પણ ઘા સારવારમાં મધ તરફ ધ્યાન આપ્યું છે. એક અભ્યાસ પ્રમાણે ઉપચારાત્મક મધનું શુદ્ધિકરણ કરવામાં આવ્યું હતું જેણે અભ્યાસમાં ભાગ લેનારાઓના ઘામાં બેક્ટેરિયાની તમામ જાતોનો નાશ કર્યો હતો. એક અન્ય અભ્યાસમાં ૫૯ દર્દીઓ માટે ઘાવ અને પગના  અલ્સરનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો જેમાથી ૮૦% પરંપરાગત ઉપચાર માટે પ્રતિક્રિયા આપી ન હતી, કાચા મધ સાથે. એક દર્દી સિવાય, બીજા બધાના ઘામાં સુધારો જોવા મળ્યો. વધારામાં, ચેપગ્રસ્ત જખમો પર મધ લગાવ્વાના એક સપ્તાહની અંદર જંતુરહિત બન્યા હતા.
• પરંપરાગત દવાઓમાં, મધના સ્વાસ્થ્યના લાભોમાંનો એક લાભ શ્વસન ચેપના ઉપચારનો સમાવેશ થાય છે. મધના દૈનિક વપરાશનો ઉપયોગ અતિશય શ્લેષ્મ અને અસ્થમા જેવી સમસ્યાઓથી મુક્ત થવા માટે થાય છે.
• ક્લિનિકલ સંશોધનમાં એવું પણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે મેડિકલ ગ્રેડ મધ એશેટીશિયા કોલી અને સેલ્મોનેલ્લા જેવા ખોરાકથી જન્મેલી બીમારીના રોગોને નાશ કરી શકે છે. મધે બેકટેરિયલ સ્ટ્રેંસ સામે લડવાનું વચન પણ બતાવ્યુ છે, જેણે એંટિબાયોટિક્સ સામે પ્રતિકાર કરવામાં વૃદ્ધી કરી છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે મધ મેથીસિલીન-પ્રતિરોધક સ્ટેફાયલોકોકસ એરિયસ અને સ્યુડોમોનાસ એરુગીનોસા સામે અસરકારક છે. મધ ઘણા સ્તરો પર ચેપનો સામનો કરે છે જેનાથી જીવાણુઓને તેના માટે પ્રતિકાર વિકસાવવો મુશ્કેલ બને છે. તેનાથી વિપરીત એંટિબાયોટીક્સ, સામાન્ય રીતે બેક્ટેરિયાને લક્ષિત કરે છે જ્યારે તે વધતાં જાય છે અને તેમને પ્રતિકાર વિકસિત કરવાની તક આપે છે. એવું જોવામાં આવે છે કે મધ, જેને ક્વોરમ સેન્સિંગ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે અને જે બેક્ટેરિયાના રોગ પેદા કરે છે તેને વિક્ષેપ કરે છે અને એંટિબાયોટિક્સને પ્રભાવિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.
• ૫. મધ એક ઉર્જા ખોરાક છે
• પારંપારિક દવામાં મધના મહત્વના ઉપયોગોમાંની એક તાત્કાલિક ઉર્જા વધારનારની છે. ઉપર સુચવ્યા મુજબ, મધમાં વિવિધ પ્રકારના ખાંડના પરમાણુઓ, ખાસ કરીને ગ્લુકોઝ અને ફ્રૂક્ટોઝનો સમાવેશ થાય છે. જો કે, સફેદ ખાંડની વિપરીત, જ્યાં ફ્રૂક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝને સુક્રોઝ તરીકે જોડવામાં આવે છે અને પાચન પ્રક્રિયામાં વધારાના પગલાની જરૂર પડે છે, મધમાં, આ બે સાકર અલગ છે. આમ ગ્લુકોઝ ત્વરિત ઉર્જા સ્ત્રોત તરીકે કાર્ય કરે છે.
• યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ નેશનલ હની બોર્ડ, મધના વપરાશની ભલામણ કરે છે કારણ કે તેમાં ઘણી માત્રમાં વિટામિન અને ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે. આમાંની એક યાદી છે : નિઆસીન, રીબોફ્લેવિન, પેંટોથેનીક એસિડ, કેલ્શિયમ, કોપર, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ, ફૉસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને જસત.
• ૬. મધ પાચનમાં મદદ કરે છે
• મધ કબજિયાત, પેટનું ફૂલવું અને ગેસ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને તે હળવા ઝાડા કરાવતું હોવાથી તેનો આભાર. મધ પ્રોબાયોટિક અથવા “મૈત્રીપૂર્ણ” બેક્ટેરિયા જેવી કે બિફિડો બેક્ટેરિયા અને લેકટોબેસીલી છે, જે પાચનમાં સહાય કરે છે, રોગપ્રતિકારક તંત્રના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે અને એલર્જી ઘટાડે છે. ટેબલ શુગરના સ્થાને મધનો ઉપયોગ કરીને ફંગી દ્વારા ઉત્પાદિત થયેલા માઇકોટોક્સીન્સના આંતરડામાં ઝેરી અસરો ઘટાડવામાં આવી છે.
• ૭. મધ ત્વચા અને ખોપરી ઉપરની ચામડીના ચેપનો સામનો કરે છે
• ત્વચા અને ખોપરી ઉપરની ચામડી પર મધના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ છે. સેબોર્ર્હેઈક ડરમાટિટિસ અને ખોડાના ઉપચાર પર મધના પ્રભાવને જોતાં ૩૦ દર્દીઓ સાથે નાના પાયે અભ્યાસમાં ભાગ લેનારાઓએ તેમના સમસ્યાવાળા વિસ્તારોમાં ધીમે ધીમે ૨-૩મિનિટ માટે દર એકાંતરે ક્રૂડ મધને હળવેથી ઘસવું. હુંફાળા પાણીથી ધોયા પહેલા મધને ત્રણ કલાક માટે છોડી દેવામાં આવ્યું હતું. બધા દર્દીઓએ સારવારમાં સુધારો બતાવ્યો. ખંજવાળને રાહત મળી હતી અને એક અઠવાડિયામાં ભીંગડા અદ્રશ્ય થયા, જ્યારે જખમ બે અઠવાડિયામાં અદ્રશ્ય થઇ ગયા. દર્દીઓના વાળના નુકસાનની પરિસ્થિતી પણ સુધરી. વધારામાં, જે દર્દીઓએ અઠવાડીયામાં એક વાર મધ લગાવીને છ મહિના સુધી સારવાર ચાલુ રાખી હતી તેઓ ફરી રિલેપ્સથી પીડાતા નહોતા.
• ૮. મધ બાળકોને સારી ઊંઘમાં મદદ કરે છે
• કેટલાક અભ્યાસોના પ્રારંભિક પરિણામો દર્શાવે છે કે મધ બાળકોમાં ઊંઘની ગુણવત્તાને સુધારી શકે છે. માતા-પિતાના મંતવ્યોના આધારે, અભ્યાસોએ તારણ કાઢ્યું હતું કે રાત્રી દરમિયાન મધ લેવાથી બાળકોમાં  કફમાં ઘટાડો થયો હતો અને તેમને  સારી રીતે ઊંઘમાં મદદ થઈ હતી.
• સ્વસ્થ જીવન માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક છે મધ?
  મધ એક ઔષધિની જેમ કામ કરે છે. બાળકો હોય કે મોટા કોઈને પણ શરદી-ઉધરસ થઈ હોય તો મધને આદુની સાથે મિક્સ કરીને ખવડાવવામાં આવે છે. તે ઉપરાંત પીપળીના પાઉડરમાં પણ મધને મિક્સ કરીને ઘરગથ્થુ ઔષધિ તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. એક ચમચી મધમાં 64 કેલરી અને 17 ગ્રામ સુગર હોય છે. તે સુગર ફ્રૂક્ટોઝ-સુક્રોઝ, ગ્લુકોઝ અને માલ્ટોઝના સ્વરૂપમાં હોય છે. મધ લેવું પણ એટલા માટે પણફાયદાકારક છે, કેમ કે મધ શરીરને નુકસાન પહોંચાડ્યા વગર, મીઠાશની તૃષ્ણાને પૂરી કરી શકાય છે. તેનો ઉપયોગ ઘણી કોસ્મેટિક્સમાં પણ કરવામાં આવે છે. મધ પાચનશક્તિને સારી રાખે છે અને ત્વચાની ચમક પણ જાળવી રાખે છે.

• સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન છે મધ પણ જો તેને ખોટી વસ્તુની સાથે મિક્સ કરવામાં આવે તો તે ઝેર બની જાય છે
• કઈ વસ્તુઓની સાથે મધનું સેવન ન કરવું જોઈએ?
• ચા-કોફી ગરમ જ પીવામાં આવે છે. મધની તાસીર પણ ગરમ હોય છે. આ બંનેનું મિશ્રણ થાક અને તણાવનું કારણ બની શકે છે.
• મૂળાની સાથે મધ ન લેવું જોઈએ. તે શરીરમાં ટોક્સિસિટી વધારે છે, જેના કારણે અપચા જેવી સમસ્યા થાય છે.
• ગરમ ખાવાની સાથે મધ ન લેવું. ચિલી પોટેટોમાં મધ નાખીને સર્વ કરવાનો ટ્રેન્ડ વધ્યો છે, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.
• ગરમ અથવા ઉકળતા દૂધમાં ભૂલથી પણ મધ ન નાખવું. આ દૂધ શરીર માટે ઝેરનું કામ કરે છે.
• ઘી અથવા માખણની સાથે પણ મધ ન લેવું. બંનેને સાથે ખાવાથી ઘી/માખણના ગુણો નષ્ટ થઈ જાય છે.
• માંસ-માછલીની સાથે પણ મધનું સેવન કરવું સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમકારક હોય છે.
• ગરમ વસ્તુઓની સાથે કેમ મધ ન લેવું જોઈએ?
  મધની તાસીર ગરમ હોય છે. એવામાં ગરમ વસ્તુઓની સાથે મધનું સેવન કરવાથી પેટની સમસ્યા થઈ શકે છે. ઉપર જણાવેલ વસ્તુઓની સાથે મધ લેવાથી શરીરમાં ટોક્સિન્સ બને છે, જેનાથી સ્કિન એલર્જી જેવી સમસ્યા પણ થઈ શકે છે.
• કઈ વસ્તુઓની સાથે મધ લેવું ફાયદાકારક છે?
  ગરમીની સિઝન આવી રહી છે. એવામાં શરીરને વધારે થાક મહેસૂસ થાય છે. તેનાથી બચવા માટે હુંફાળા પાણીમાં મધનું સેવન ફાયદાકારક હોય છે. દરરોજ સવારે મધનું પાણી સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે. આયુર્વેદના અનુસાર, ગાજરના રસની સાથે મધ મિક્સ કરવાથી આંખોની રોશની વધે છે. તેને ઔષધિ તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેથી શરદી-ઉધરસમાં આદુના રસની સાથે તેને લઈ શકાય છે. તમે ઈચ્છો તો દરરોજ સવારે એક નાની ચમચી મધ લઈ શકો છો. તે ત્વચા અને વાળ માટે સારું સાબિત થાય છે.
• મધના અન્ય ફાયદા
• ચહેરા પર મધ લગાવવાથી ખીલની સમસ્યા દૂર થાય છે.
• મધનું નિયમિત સેવન ઈમ્યુનિટી બૂસ્ટ કરે છે.
• ગળાના દુખાવામાં તેનો ઉપયોગ આરામ પહોંચાડે છે.
• ડ્રાય સ્કિન પર મધનો ઉપયોગ સારો માનવામાં આવે છે.
• શુદ્ધ મધ શરીરની રોગ પ્રતિકારક ક્ષમતા વધારે છે.

• મધના પરંપરાગત ઉપચારો અને ઉપયોગો
• મધ પાણી
• સ્થાનિક ઉપયોગો
• ઘસારા ઉપર મધ ચોપડવાથી ઝડપી રૂઝ આવે છે અને ડાઘને ઘટાડે છે.
• મધ અને લીંબુના લાભો
• દિવસમાં બે વાર, દર ૨૦ મિનિટ માટે, ચહેરા પર મધ અને તાજા લીંબુના રસના સમાન ભાગોને લગાવો. આ, ચહેરા પરના કાળા ડાઘ દૂર કરી શકે છે.
• આદું મધ પીણું
• ઉકાળો -૧
• આદુને છૂંદી અને તેનો રસ કાઢવા તેને વાટો. એક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં ૧૫ મિનિટ માટે રસને રાખી મૂકો.
• આદુના છોતરાને છોડીને ૫-૬ દિવસ માટે રેફ્રીજરેટરમાં શુદ્ધ રસ સ્ટોર કરો.
• આ ૨ ચમચી આદુના રસને અને ૨ ચમચી મધને મિક્સ કરો અને દરરોજ સવારે ખાલી પેટે તેને લો. આ, લોહી શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે. તેને દર ૬ માહિનામાં ૪૮ દિવસ માટે એક વાર લઈ શકાય છે.
• ઉકાળો- ૨
• તાજા આદુને ધુઓ અને તેની છાલ ઉતારો .
• આદુને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને મધમાં તેને એક પહોળા મોઢાવળી કાંચની બોટલમાં પલાળો.
• પાતળા, સફેદ, કોટનના કપડાથી બોટલના મોઢાને ઢાંકી દો અને સૂર્યમાં ૧૨ દિવસ સુધી રાખો.
• કોઈ પણ અપચાના મુદ્દાઓ દૂર કરવા માટે દરરોજ સવારે અને સાંજે ૨-૪ ટુકડાઓ લો.
• ઉકાળો- ૩ ચાર ચમચી આદુનો રસ, ચાર ચમચી મધ અને ૨ ચમચી લીંબુના રસને ૧ કપ પાણીના ત્રણ-ચતુરથાંશ ભાગમાં મિક્સ કરો. અને પીઓ. આ તમારી શરદીની સંભાવનાઓને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
• હાર્ટ કેર
• એક દાડમનો તાજો રસ લો અને તેમાં એક ચમચી મધ ઉમેરો.
• દરરોજ સવારે ખાલી પેટે લેવું.
• સોય સાથે વેધન કરીને ખજૂરમાં છિદ્ર બનાવો. મધમાં પલાળો અને દિવસમાં બે વાર ૨-૪ ખજૂર ખાઓ.
• શરદી માટે મધના ઉપચારો
•  જો તમે શરદી-સંબંધિત રોગોથી પીડાતા હોવ અથવા દરરોજ અવરોધિત નસકોરાં સાથે પનારો પાડનારાઓમાંના એક છો તો લીમડો, મરી, મધ અને હળદરનો વપરાશ મહડ અંશે મદદ કરી શકે છે. અહીં થોડા સરળ ઉપચારો છે. 
• ઓપ્શન-૧ લગભગ ૧૦-૧૨ મરીના દાણા વાટો અને તેમને ૨ ચમચી મધમાં આખી રાત (૮-૧૨ કલાક) પલાળો. સવારે મરીના દાણાને લો અને તેમને સારી રીતે ખાવાની ખાત્રી કરો.તમે મધમાં થોડી હળદર ઉમેરી શકો છો.
• ઓપ્શન- ૨ લીમડાના પાંદડાની પેસ્ટ કરો અને તે પેસ્ટને માર્બલ-સાઇઝ બોલમાં રોલ કરો. બોલને મધમાં નાખી દો અને દરરોજ સવારે ખાલી પેટે ગળી જાઓ. આગામી ૬૦ મિનિટ માટે કાઇંપણ ન ખાવું જેથી લીમડો સિસ્ટમમાં પસાર થઈ શકે. આ, અન્ય પ્રકારની ઍલર્જી જેમકે ચામડી અથવા ખોરાકની ઍલર્જીમાં પણ મદદ કરે છે. લીમડાના ઘણા ઔષધીય ગુણો છે અને આ રીત ખૂબ ફાયદાકારક છે. જો તમને રેગ્યુલર લીમડાના પાંદડા ખૂબ કડવા લાગે છે, તો લીમડાના કુણા પાંદડા પણ વાપરી શકાય છે.

Honey

Uses of honey in Siddha and Ayurveda

Perhaps no one has discovered the benefits of honey as deeply as the Indians. Honey was considered as nature’s gift to mankind and recommended as a special ingredient in every kitchen. It was seen as an important part of the diet for people over 12 months of age. Honey is considered a predigested food and is said to be easily digested by humans. One of the uses of honey in both Ayurveda and Siddha is as a vehicle for medicines. When mixed with honey, the drugs are easily and quickly absorbed by the body and they spread throughout the system through the blood circulation. Honey is also said to preserve the potency of medicine and prolong its effectiveness.

 Siddha texts (translated as heat) prescribe honey as part of treatment for heat-related problems, excessive breathing, vomiting, gas problems, and blood impurities. Seven different types of honey are identified in the Siddha texts, with the honey obtained from the dense mountain jungles known as malithan or hill honey believed to have the highest medicinal value. This type of honey is said to have the properties of many medicinal plants from which bees collect nectar.

The effect of honey is hot. Consuming honey with hot food can cause stomach problems. Taking honey along with the things mentioned above creates toxins in the body, which can also cause problems like skin allergies.

• Honey should not be taken with radish. It increases toxicity in the body, causing problems like indigestion
• Do not mistakenly use honey in hot milk

8 Health Benefits of Honey and Its Various Uses

We have seen many health benefits of honey, which has been used for centuries to treat many ailments. We also look at some of the uses of honey as a home remedy and in traditional medicine.

Health benefits of honey

1. Honey is good for your blood

Honey affects the body in different ways depending on how you consume it. Hufala water and honey, if mixed and consumed, have a beneficial effect on the red blood cell (RBC) count in the blood. RBCs are mainly responsible for carrying oxygen in the blood to different parts of the body. Mixing honey with warm water increases the amount of hemoglobin in the blood which takes care of the anemic condition. Iron deficiency anemia is a condition in which the blood’s nutrition or absorption is incomplete and therefore the oxygen capacity of the blood is compromised. Reduced oxygen carrying capacity leads to fatigue, respiratory and sometimes depression and other problems. Honey can bypass these issues by building up the oxygen carrying capacity of the blood.

 Building oxygen levels in the blood is extremely important because how healthy the body is and how easily it regenerates itself depends on the level of oxygen in the blood. Early research has shown positive effects of honey on hypertension or high blood pressure. Honey is also traditionally used to reduce the effects of hypotension or low blood pressure.

There is some preliminary evidence that honey may reduce white blood cell (WBC) levels in chemotherapy patients. In a small-scale trial, 40% of patients at risk for low WBC counts did not have a recurrence of the problem after drinking two teaspoons of therapeutic honey daily during chemotherapy.

1. Honey is safer than sugar

Much has been said about the negative effects of white sugar on the body. Honey is a great substitute that is safe to use as a sweetener as well. Although the chemical makeup of honey consists of simple sugars, it is very different from white sugar, consisting of 30% glucose and 40% fructose.

Monosaccharides or simple sugars—comprises 20% with other complex sugars. Honey also contains dextrin, a starchy fiber. This compound helps the body to regulate blood sugar levels.

1. Madh Yoga is good for trainees

Consumption of honey balances blood chemistry and is especially recommended for those practicing yoga. Regular consumption of honey makes the system more dynamic. One can start the system by taking some honey with warm water in the morning before starting the training.

1. Honey is antibacterial and antiseptic

Further increasing the consumption of honey is a beneficial antioxidant representative, stimulating antibodies and combating harmful microbial activities. Some studies have also looked at honey in wound healing. According to one study, therapeutic honey was purified that destroyed all strains of bacteria in the wounds of study participants. Another study studied 59 patients with wounds and leg ulcers of which 80% did not respond to conventional therapy, with raw honey. Except for one patient, all others showed improvement in their wounds. Additionally, infected wounds became sterile within a week of applying honey.

In traditional medicine, one of the health benefits of honey includes treating respiratory infections. Daily consumption of honey is used to get rid of problems like excess mucus and asthma.

Clinical research has also shown that medical grade honey can kill foodborne illnesses such as Escherichia coli and Salmonella. Honey has also shown promise in fighting bacterial strains that have developed resistance to antibiotics. Research shows that honey is effective against methicillin-resistant Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa. Honey combats infection on several levels making it difficult for bacteria to develop resistance to it. Antibiotics, in contrast, usually target bacteria while they are growing and give them a chance to develop resistance. It has been observed that honey, also known as quorum sensing, disrupts the bacteria that cause disease and allows antibiotics to take effect.

1. Honey is an energy food

One of the important uses of honey in traditional medicine is as an instant energy booster. As indicated above, honey contains various types of sugar molecules, especially glucose and fructose. However, unlike white sugar, where fructose and glucose are combined as sucrose and require an additional step in the digestion process, in honey, these two sugars are separate. Thus glucose acts as an instant energy source.

The United States National Honey Board recommends the consumption of honey because it contains many vitamins and minerals. A list of these is: niacin, riboflavin, pantothenic acid, calcium, copper, iron, magnesium, manganese, phosphorus, potassium and zinc.

1. Honey helps in digestion

Honey helps reduce constipation, bloating and gas thanks to its mild laxative effect. Honey contains probiotic or “friendly” bacteria, such as bifido bacteria and lactobacilli, which aid digestion, promote immune system health, and reduce allergies. Using honey in place of table sugar has reduced the intestinal toxic effects of mycotoxins produced by fungi.

1. Honey combats skin and scalp infections

Honey also has many health benefits on the skin and scalp. A small-scale study with 30 patients looking at the effect of honey on the healing of seborrheic dermatitis and scabies had participants gently rub raw honey into their problem areas for 2-3 minutes at a time. The honey was left for three hours before being washed off with warm water. All patients showed improvement with treatment. The itching was relieved and the scales disappeared within a week, while the lesions disappeared within two weeks. Patients’ hair loss conditions also improved. Additionally, patients who continued treatment with honey once a week for six months did not relapse.

1. Honey helps children sleep better

Preliminary results from some studies show that honey can improve sleep quality in children. Based on the views of parents, studies concluded that taking honey during the night

How is honey beneficial for a healthy life?

Honey works like a medicine. If children or adults have cold-cough, honey is mixed with ginger and fed. Apart from that, honey is also mixed in Pipli powder and used as a home remedy. One tablespoon of honey contains 64 calories and 17 grams of sugar. It is in the form of sugar fructose-sucrose, glucose and maltose. Taking honey is also beneficial because honey can satisfy the craving for sweetness without harming the body. It is also used in many cosmetics. Honey keeps digestion good and also keeps the skin glowing.

Honey is a boon for health but if mixed with the wrong thing, it becomes poison

What things should not be consumed with honey?

• Tea-coffee is drunk hot. The effect of honey is also hot. A combination of these two can cause fatigue and stress.
• Honey should not be taken with radish. It increases toxicity in the body, causing problems like indigestion.
• Do not take honey with hot food. The trend of serving chili potatoes with honey has increased, but it can be harmful to health.
• Do not add honey to hot or boiling milk by mistake. This milk works as a poison for the body.
• Do not take honey with ghee or butter. Eating both together destroys the qualities of ghee/butter.
• Consuming honey along with meat and fish is dangerous for health.

Why honey should not be taken with hot things?

The effect of honey is hot. Consuming honey with hot food can cause stomach problems. Taking honey along with the things mentioned above creates toxins in the body, which can also cause problems like skin allergies.

With what things is honey beneficial?

The hot season is coming. In that case, the body feels more tired. To avoid this, consumption of honey in warm water is beneficial. Honey water every morning is considered good for health. According to Ayurveda, honey mixed with carrot juice improves eyesight. It is used as medicine. So it can be taken along with ginger juice in cold and cough. You can take a small spoonful of honey every morning if you want. It skin and

Other benefits of honey

• Applying honey on the face cures acne.
• Regular consumption of honey boosts immunity.
• Its use in sore throat provides relief.
• Use of honey on dry skin is considered good.
• Pure honey increases the immunity of the body.

Traditional Remedies and Uses of Honey

honey water

local uses

Applying honey on abrasions helps in faster healing and reduces scarring.

Benefits of Honey and Lemon

Twice a day, for every 20 minutes, apply equal parts of honey and fresh lemon juice on the face. This can remove dark spots on the face.

Ginger honey drink

Boil-1

• Mash the ginger and mash it to extract its juice. Keep the juice in a glass container for 15 minutes.
• Store the pure juice in the refrigerator for 5-6 days, discarding the ginger pods.
• Mix this with 2 teaspoons of ginger juice and 2 teaspoons of honey and take it every morning on an empty stomach. This helps in purifying the blood. It can be taken once every 6 months for 48 days.

Boil-2

• Wash and peel fresh ginger.
• Cut ginger into small pieces and soak it in honey in a wide mouthed glass bottle.
• Cover the mouth of the bottle with a thin, white, cotton cloth and keep it in the sun for 12 days.
• Take 2-4 pieces daily morning and evening to relieve any indigestion issues.

Boil- 3 Mix four teaspoons of ginger juice, four teaspoons of honey and two teaspoons of lemon juice in three-fourths of a cup of water. And drink. This helps reduce your chances of catching a cold.

Heart Care

• Take fresh juice of one pomegranate and add one spoon of honey to it.
• Take every morning on an empty stomach.
• Make a hole in the palm by piercing it with a needle. Soak in honey and eat 2-4 dates twice a day.

Honey remedies for colds

 Consuming neem, pepper, honey and turmeric can help to a great extent if you are suffering from cold-related ailments or are one of those who cough daily with blocked nostrils. Here are a few simple remedies.

Option-1 Grind about 10-12 peppercorns and soak them in 2 teaspoons of honey overnight (8-12 hours). Take peppercorns in the morning and make sure to eat them well. You can add some turmeric to honey.